第161章 烤肉
而她,杨爷爷和刘奶奶,愿意把这份喜悦分享给她。
她就是他们信任的人。
被信任的感觉,很好。
时春晓听他们讲,偶尔回两句。
就这么聊,都不知道时间过了多久。
就在这时候,门口响起了开门的咿呀的声音,时春晓还和杨也有还有刘奶奶聊天呢,王姐回来了。
“哎呀,春晓这么快就来了啊,我还想说我这边先做点什么工作呢!”
今晚要吃烤肉,王姐心情美得很。
“我呀,就怕我来晚了,好吃的都被你们吃了。”
春晓笑笑。
时春晓是想买肉带过来的,但是王姐不让啊!
“我提供原材料,你提供技术,我们再一起把这些美味的食物吃进肚子里,这才叫合作嘛,是不是?”
“是,是,是,”时春晓就顺着王姐的话说,就和王姐这么说都很是开心。
“我来看看都买了什么,是不是有什么好吃的?”
时春夏笑眯眯地说,却也知道王姐肯定是买了很多好吃的。
就等着她来做呢!
确实是沉甸甸的好几个袋子呢!
时春晓打开一看,满满的都是肉。
王姐带了牛肋条回来,这最适合拿来做烤肉了。
满满的都是油脂的香气。
还有牛里脊,牛肉最嫩的部位,切成一片片,直接烤了吃,香得很。
“猪肉我可是早早把最好的部位都给留下来了,就想等我们自己吃的时候用的,你看,这块五花肉多漂亮,长的都是雪花的纹路。”
“这个五花肉也漂亮,是五花三层的,烤起来滋滋冒油。”
王姐说着肉也开心,时春晓就看她说,再看边上还有买来的鸡中翅,羊肉,口蘑,土豆,大虾,扇贝……
每一个都是她的心头好怎么办。
“我来处理,你去休息吧,你也忙活了一天了。”
时春晓说着就把王姐推到沙发的位置去了。
所有的事情就她来做就行。
牛里脊,要逆着牛肉的纹理切,然后用韩式辣酱,洋葱还有胡椒粉抓一下。
牛肋条就吃原汁原味的就好,到时候再撒上点烧烤粉就行了。
鸡翅时春晓用的奥尔良粉腌制的。
时春晓把所有的食材都整理好,再给大家看开始做喝的。
这个季节的番石榴正好,是最新鲜的季节。
番石榴有两种,一种是白心的,一种是红心的。
春晓特意叮嘱了王姐买的时红心的。
够甜也够软,可以用来榨汁。
时春晓把番石榴洗净切块,再把这些都放到了破壁机里。
破壁后再过滤一下。
把提前冻好的冰块一块块都拿了出来。
这样番石榴汁喝起来更甜。
做烤肉,王姐家有专业烤盘。
时春晓把肉和果汁给准备好出去的时候,王姐已经把烤盘预热好了。
“春晓,这边我都弄好啦,这可等不及了。”
王姐笑着说。
四个大人两个小孩子就这么坐到了餐桌边上。
时春晓来烤肉。
这烤肉也是有讲究的。
时春晓先把五花肉给烤上了,用了大量的蒜末和孜然粉,这样既可以去掉腥味,又可以增添风味。
“不用等辉哥吗?他是不是还没下班?”
时春晓开始烤的时候,终于想起来,有个人还没来呢!
“马上就到了,我们不用管他,就吃我们的就好。”
王姐的眼睛都没离开过这烤盘里的肉。
这肉看起来是真的好啊!
滋滋地冒油,而且可以看到,已经有点发焦了。
是真的看着就好吃。
“谁说不用管我呢?这就过分了啊,吃烤肉都不等我。”
王姐的声音才刚刚停下,时春晓就听到后面传来了杨辉的声音。
“我可是赶紧就回来了,就怕吃不上这一口热乎的。”
杨辉还没洗手呢,就走过来看了。
还捏了捏琪琪的脸颊
琪琪的脸转过去了,很是嫌弃的样子。
“你先去洗手,和你说了从外面回来脏,怎么就是记不住呢?”
王姐看懂了女儿的想法。
赶紧把她老公叫去洗手去了。
琪琪给妈妈竖了一个大拇指。
“好啦,来,我再把这烧烤粉给撒上,就可以吃了。”
时春晓说着,就细细地往上面撒上粉。
这是她独家调制的。
用孜然粉,辣椒粉,盐,糖,还有薯片碎来做的。
这样做出来的烧烤粉,撒上肉,就像是在肉上盖了一层面包糠一样。
口感更加独特了。
时春晓撒好了,才开始给大家分派。
杨辉这时候坐过来了,先把碟子给递了上去。
时春晓往碟子里放了好多肉,王姐正要说她老公呢,就看杨辉把这碟子放到了她面前。
“给你吃第一口,这不是天天叫着喊着就是想吃这一口吗?这第一口啊,必须是我老婆的。”
他话说的那么好听,倒是叫王姐不好意思了。
“瞎说什么呢?”但是肉来了当然是来者不拒。
时春晓看他们的样子,有说有笑的。
也是一下子就觉得很温馨。
杨大哥看着有点大大咧咧,但其实最是细心了。
他会把家里的所有东西都安排妥当了,也会记得他老婆爱吃的是什么。
就看刚刚进门的时候,他知道要把车钥匙给挂起来。不要乱放,不然明天起来又是一通找。
就已经超过了好多好多男人了。
再说王姐平时这样打趣她老公,也是因为她的底气足,知道她老公就是宠着她,所以什么话都说。
琪琪大大咧咧的性格,其实是因为她有一个不错的家庭。
这个家庭充满了爱,所以在爱里长大的孩子也是肆无忌惮,敢闯敢拼的。
王姐把第一口的肉吃了下去,一口下去,油脂就在这里爆开来了。
真的很好吃。
五花肉的皮也是保留了的,因为烤的好,吃起来是脆的。
瘦肉和肥肉的比例刚刚好,再加上春晓秘制的烧烤料,一整个就是个大满足。
这就是她心心念念的烤肉啊!
已经有那么长的时间没吃过烤肉了。
王姐现在一吃,就把全部的味蕾都给调动了起来。
“好吃,大家快吃,不要放过这个春晓烤的肉。”
这哪里还需要她说?
就在王姐吃烤肉的时候,时春晓给所有人都添上了。
馨馨觉得这个肉有点烫,现在还在吹着呢!
时春晓又拿了牛肋条来。
牛肋条也带了点油脂。
切成了一块块,现在就把这一块块都放下去烤就行。
两种肉交换着吃,更好吃。
把大虾也给放上去。
虾甚至可以放到边上,不要触碰到油脂。
这样做出来就和烘干似的,很香,而且完全保留了海鲜原本的味道。
吃的就是一个原汁原味。
时春晓把这给做好了,肉在上面烤,她自己也有时间品尝美食了。
先喝了一口番石榴汁,一口下去满口的清甜,芬芳,就像是把花给含在了嘴里。
番石榴是很香的,再加上加入的板块,一整个人完全放松了。
时春晓享受了这一刻的甜美,这才开始来享受这一刻的肥美。
五花肉真的是烧烤的神,肥瘦相间,怎么吃都不腻。
时春晓一连吃了好几块肉。
好吃。
这才把牛肋条给翻了个身。
王姐已经是拿着筷子在边上等了。
时春晓说可以了,王姐直接就自助了。
牛肋条烤的焦焦的,王姐一尝试就爱上了。
这是真的喜欢。
很有嚼劲,和刚刚吃五花肉的感觉不同。
而且牛肉自带的香气,是一股牛奶的香味。
牛肋条春晓没有做过多的处理,就是这么原汁原味地吃也好吃。
要是口重,就撒上烧烤料,卡兹脆了属于是。
大家就这么一口接一口地吃。
等时春晓烤到第四次肉的时候,大家都吃了有个六成饱了。
也就开始一边吃东西一边聊天起来。
王姐听了春晓最近的安排的时候,吃惊得手里的肉都忘记吃了。
“你是说,前阵子那个播放量很高的视频,一下子就涨了那么粉丝的的,没露脸的,看起来超级好吃的,是你怕的?”
时春晓没想到王姐居然也不关注到这个视频了。
王姐看起来可是完全不上网的人.
“拜托,我肯定也上网啊,我又不是山顶洞人。”
“我怎么就没想到那是你呢?我可最爱刷美食视频了,这才看到了的。”
“不行,你做的那个砂锅粥,看起来真的太美味了,你下次一定要试试做给我吃。”
王姐是真的被馋到了。
但是春晓的惊喜可真是一个接着一个啊!
没多一会,王姐把筷子放下了。
身体都靠得距离春晓非常近了。
显示出了强烈的探索欲望。
“你是说,你现在,其实名下有公司,你已经承包了两个幼儿园的食堂?蓝天幼儿园的和白云幼儿园的。”
“哇,春晓,你这可真是,闷声干大事啊!我和你,才多久没见,也就两周的功夫吧,可以啊,你,牛牛牛。”